Recettes Sucrées

Tarte au caramel beurre salé et chocolat
Tarte caramel au beurre salé et fruits secs caramélisés
Tarte à la rhubarbe de Philippe Conticini
Tarte au citron de Christophe Michalak
Tarte aux fraises, chantilly pistache de Christophe Michalak
Tarte aux fraises, frangipane pistache et chantilly
Tarte aux framboises et fleur d'oranger
Tarte aux figues sur crème d'amande et framboises
Tarte aux pommes, comme un bouquet de roses
Tarte de Ouf de Michalak
Tarte Halloween et sa toile d'araignée
Tarte pannacotta très fraises
Tartelette coco choco
Tartelette curd de clémentine et ganache montée au chocolat

Gâteau

Biscuit & Macaron

Chocolat


Mousse & Entremet, Glace

Bombe caramel
Bûche étoile noisette & citron
Bûche aux marrons, insert framboise
Crème brûlée aux fraises, sablé au romarin
Coupe framboise, curd citron, chantilly et macaron
Fleur de Printemps
Glace au yaourt en sandwich de sablés
La merveille de Yann Couvreur
Le Valentin et sa petite sauce du Bonheur de Christophe Felder
L'indécent
Merveilleux aux saveurs de Noël
Merveilleux aux kumquats
Panna cotta au baileys, coulis et cigarettes en chocolat
Panna cotta au combava, coulis de framboise
Panna cotta au lait d'amande et pralines
Panna cotta comme un thé à la menthe
Panna cotta vanille, cerises noires au piment d'Espelette et son crumble amande
Tiramisu au limoncello
Tiramisu crumble aux pommes et fève tonka
Tiramisu au spéculos
Verrine de Noël aux marrons et sa touche croquante

Fruit


Gourmandise

1 commentaire :