Bonne et Heureuse Année 2015

A l'aube d'une nouvelle année, il est l'heure des bonnes résolutions : faire un peu plus de sports, manger moins de chocolat, être plus patiente avec les enfants...

Mais finalement ce qui compte surtout et essentiellement c'est, 

- Que les personnes que nous aimons soient toujours à nos côtés, 

- Que nos enfants grandissent et s'épanouissent, 

- Que les moments partagés avec nos amis soient toujours plus nombreux,

- Que les soirées pyjamas entre filles perdurent (y'a pas d'âge :-))

Je vous souhaite une très belle et douce année 2015, remplie de grandes joies et surtout de petits bonheurs, de moments gourmands à partager avec les êtres qui vous sont chers.

Je souhaite aussi vous remercier pour vos passages réguliers ou non, vos gentils messages qui me  font chaud au coeur.

Que 2015 nous permette de partager de belles aventures gourmandes, la première que je partage avec vous est une pure gourmandise, les macarons ganache au chocolat et fève tonka.

Difficulté : Moyenne
Préparation : 1 heure

Vous pourrez retrouver la recette des coques en cliquant sur le lien ICI dans laquelle j'ai rajouté une cuillère à café de colorant alimentaire marron.

Ingrédients pour la ganache au chocolat et fève tonka
150 g de crème liquide
200 g de chocolat noir à 60 %
30 g de beurre
1 fève tonka

Préparation de la ganache

Couper le chocolat en morceaux.

Faire bouillir la crème et en verser la moitié sur le chocolat, bien mélanger avec une spatule.
Ajouter le reste de crème afin d'obtenir une ganache lisse et brillante.

Dès que le chocolat est totalement fondu, rajouter le beurre mou puis la fève tonka râpée.

Couvrir au contact et laisser la crème durcir à température ambiante (au moins 6 heures).

Mettre la ganache dans une poche munie d'une douille de 1 cm et garnir les coques d'une généreuse couche de ganache.