mardi 18 février 2014

Petits gâteaux à l'anis


Certaines recettes nous plongent dans nos souvenirs d'enfance.

Les gâteaux à l'anis sont issus de la saga des petits gâteaux familiaux transmis de mère en fille.
Facilement transportables, ils sont parfaits pour un pique nique, accompagné de fruits frais.



Difficulté : Facile
Préparation : 20 mn

Ingrédients pour 30 gâteaux
1 oeuf
85 g de sucre
40 g de beurre fondu
160 g de farine
1/3 de paquet de levure
5 c. à s de grains d'anis (en pharmacie ou dans certains supermarchés)


Battre l'oeuf avec le sucre. Rajouter le beurre, la farine tamisée, la levure et les grains d'anis.
Former des petites boules d'environ 2 cm et les déposer en les espaçant sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
Aplatir légèrement les gâteaux avec la paume de vos mains.
Cuire  les gâteaux 8 minutes dans un four préchauffé à 180 °.



Ces gâteaux se conservent parfaitement durant 3 semaines dans une boîte hermétique.

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6 commentaires :

  1. J'adore l'anis !
    Je vais les préparer pour mes collègues de boulot.
    Bonne soirée.
    Sophie

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  2. merci de nous transmettre cette délicieuse recette de famille.
    bizou

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  3. Je viens de faire un long, très long tour sur ton blog et j'adore les recettes que tu présentes, de la plus simple à la plus sophistiquée, elles me font toutes envie !! Je chipe un biscuit pour accompagner mon café, merci :-)
    . . . Quoique, je prendrais bien aussi une part de tarte caramel/chocolat ;-)

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  4. N'hésite pas, sers toi, la gourmandise n'est que plus gourmande si elle est partagée ! Bonne soirée. Agnès

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    1. C'est fait, simple, rapide et délicieux, merciiiiiiiiiii :-)

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  5. simples et faciles à réaliser ils agrémentent avec bonheur café ou thé...merci...
    Très tentée par d'autres recettes !!
    Macha

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