Salade d'oranges à la fleur d'oranger, dattes et pistaches

Un dessert haut en couleur, en vitamine et en légèreté.
Il nous faut au moins cela pour éliminer les bûches et galettes 😀, d'autant plus que ce dessert fruité est tout à fait gourmand. 

Un sirop à la fleur d'oranger, quelques dattes et pistaches lui donnent tout de suite un air gourmand !

Pour 4 personnes

Temps de préparation : 15 minutes 

Temps de cuisson : 5 minutes 
8 oranges
60 g de sucre glace

2 cs de miel
150 ml d'eau 
50 ml de fleur d'oranger
6 dattes
30 g de pistaches

Porter l'eau et la fleur d'oranger à ébullition, ajouter le sucre et le miel. 

Laisser frémir durant 5 minutes, stopper le feu et laisser refroidir le sirop.

Peler les oranges à vif, les couper en fines tranches régulières et les disposer dans 4 jolies assiettes à dessert.

Répartir le sirop sur les tranches d'orange.

Couper les dattes en deux pour ôter le noyau. Découper chaque moitié en 3.

Concasser les pistaches.

Répartir les morceaux de dattes et les pistaches sur les tranches d'orange .

Belle journée gourmande, légère et colorée !